Malum bu günlerde hepimiz evdeyiz.  Sıcak ekmeğin kokusunu sevmeyen var mı?

Ah ah içine ekleyeceğiniz tereyağı ve baharatlarla ekmekler adeta insanı baştan çıkarıyor.

Çok ekmek yemeği tercih etmesem de bugünlerde dışarıdan annem ve babam için ekmek alınmasını tercih etmiyorum.

Ben de ekmeğimi evde yapmak istedim. Tabii ki sizlerden gelen talepler doğrultusunda ne zamandır aklımda olan tarifler köşemi açtım.

Bundan sonra tariflerimi buradan takip edebilirsiniz.

Malzemeler

6 su bardağı un

2 su bardağı su

1 yumurta

Yarım su bardağı sıvı yağ azar azar ekleyin lütfen

1 adet instant maya

1 tatlı kaşığı şeker

1,5 tatlı kaşığı tuz

Üzerini Süslemek İçin: Susam ve Çörekotu kullanabiliriz.

Yapılışı

3 bardak unu havuz yaparak üzere ılık su ile ıslatalım. Üzerine şeker ve maya ekleyerek elimizle yavaş yavaş karıştıralım. 10 dakika bekletelim. Yavaş yavaş malzemeleri ve unu azar azar ekleyelim. 50 dakika mayalandıralım. Üzerini bir bezle örtün ya da kapak kapatın. Mayalandırdığımız hamurdan küçük bezeleri yuvarlayıp hazırlayalım, yağlı kağıt yerleştirdiğimiz fırın kabına ya da istediğiniz bir tepsiye hazırlamış olduğumuz bezeleri dizelim. Ortaya biraz daha büyük beze hazırlayıp diğerlerini biraz daha küçük olarak  da hazırlayabilirsiniz. Eğer isterseniz küçük bezeleri  yuvarlayarak istediğiniz malzemelerle çeşitlendirebilirsiniz. Fırınınıza göre  180 derece de 30-35 dakika pişirme süresini ayarlayabilirsiniz. 

Püf Noktaları 

Fırınınızın alt kısmına bir kase içine su koyarsanız daha güzel pişiyor.

Fırından hemen çıkarmayın, çıkardığınızda lütfen üzerine nemli bez koyun.

İstediğiniz bezeye çekirdekleri çıkarılmış zeytinleri, cevizleri,  kekik, kurutulmuş domatesleri ekleyebilirsiniz.

Bu karışımdan 2 Çiçek ekmek çıkabiliyor. Ben yuvarlak bezeler yaparak  minik roll ekmekler hazırladım. Çocuklar için yemesi daha keyifli olabilir.

Afiyet bal şeker olsun!

Kalın Sağlıcakla!

Evde kal Türkiyem!

Sevil Deniz

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir