Güneş Ekmeği

Bugünlerde evimizde ekmek yapmak moda oldu. Herkes elini hamura buladı.

Hamurla uğraşmak insanı oldukça dinlendiriyor. Bugün beni sabah şehir dışından arayan arkadaşına ‘’bugün ekmek yapma günü’’ dedim. Bugün denediğim ekmeğimin adını ‘Güneş Ekmeği’ koydum. Yakında bu Corona günlerinden çıkıp güneşli günlere çıkacağız diye… Bu tarifte babam çok az ekmek yediği için mini ekmekler de yaptım. Birkaç adet de mini baton ekmek hazırladım. Diğerleri de hamburger ekmeği boyutunda…

Evde çocuklarınızla rahatça hazırlayabileceğiniz kolay bir tarif. Bir deneyin derim.

Hadi size kolay gelsin!

 

Malzemeler

5 su bardağı un

1 su bardağı Komili Yudum Tereyağlı sıvıyağ isterseniz zeytinyağı da kullanabilirsiniz.

1 çorba kaşığı şeker

1 çorba kaşığından biraz  tuz

1.5 su bardağı kaynamış su

1 paket maya toz maya

Yapılışı

Bir kabın içine 4.5 bardak unu, 1.5 bardak kaynamış suyu,  maya, şeker ve tuzu ekleyip karıştırıyoruz.

Oldukça cıvık bir hamur olacak yağı da ekleyip son yarım bardak unu da ekleyip 1 saat üzerini kapatarak mayalandırın.

1 saat sonra elinizi unlayarak hamurdan bezeler alın ve yağlanmış tepsinize istediğiniz şekiller vererek dizin. Ben yuvarlak top ekmekler yapıyorum.  Bir bıçak yardımıyla üzerlerine çizik atmayı unutmayın. İçine zeytin, biber ve domates de ekleyebilirsiniz.

Turbo fırında 180 derecede 25-30 dakika pişmesi için yeterli.

Not: Anneme bir tarif beğendirmek oldukça zordur. Kafamdan yaptığım bu tarifi hemen yazmamı istedi.

 

Şimdiden afiyet olsun!

Sevil Deniz

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir