Karadeniz Usulü Mısır Ekmeği
Siz de benim gibi mısır ekmeği sevenlerdenseniz bu tarifi sizler için çok sevdiğim bir kardeşimin annesinden Ardeşenli Havva Kaptan’dan aldım. Herkes farklı mısır ekmeği yapıyor, hamsili mısır ekmeği de yapabilir, içine istediğiniz sebzeyi de katabilirsiniz.
Mısır ekmeği yapmak için hadi başlayalım!
Malzemeler
4 su bardağı kavrulmuş mısır unu
1 tatlı kaşığı tuz
3-4 su bardağı sıcak su
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Kullanılacak tepsi : 30 cm’lik teflon tepsi
Yapılışı : 4 su bardağı mısır ununu yoğurma kabına alalım. 1 tatlı kaşığı tuzu, yarım çay bardağı sıvı yağı ve yavaş yavaş suları ekleyip yoğurmaya başlayalım. Soğumuş sütlaç kıvamında yağlanmış tepsimize ekleyelim.
200 derecede 30 dakika pişirelim.
Havva Kaptan hanıma bu tarifi bizimle paylaştığı için sonsuz teşekkür ediyoruz.
Yapanların şimdiden ellerine sağlık!
Sevil Deniz
